sexta-feira, 26 de julho de 2013

Hortelâ - Propriedades






Auxilia na digestão, suas folhas, quando mascadas,

 aliviam e refrescam o hálito.

quarta-feira, 17 de julho de 2013

Alimentos e suas funções



Nenhum alimento sozinho contempla todas as necessidades do corpo humano, assim eles estão divididos em grupos, de acordo com as funções que exercem:

Grãos:
Regulação do trânsito intestinal, reduzindo, assim, a absorção de colesterol e de glicose, além de ajudar no tratamento e na prevenção de diabetes, constipação intestinal, triglicérides e colesterol alto.

Frutas e vegetais:
Contêm ingredientes capazes de nutrir e também de prevenir ou de reduzir o risco de doenças não transmissíveis,
tais como as cardiovasculares, alguns tipos de cânceres, diabetes, entre outras.

Carne branca (peixe, aves, ovos):
Fonte de vitaminas do complexo B, principalmente B2, B12, e B6.
Úteis na formação da hemoglobina.

Carne Vermelha:
Alimento rico em nutrientes, com substâncias fundamentais ao crescimento e ao desenvolvimento humano. 
 É o alimento que contém a maior quantidade de ferro, importante para a prevenção de anemia, principalmente nos grupos de risco: crianças, gestantes e idosos em geral.

Queijos e derivados de leite:
Fontes de cálcio, mantendo o esqueleto saudável.









Quimioterapia e Nutrição

terça-feira, 9 de julho de 2013

segunda-feira, 8 de julho de 2013

Na hora da alimentação




A nutrição, sempre tão importante em nossas vidas, tem sua relevância aumentada durante os tratamentos com quimioterapia, a mudança no cardápio e adaptações na alimentação geralmente são necessárias, mas em hipótese alguma devem sugerir que o paciente não possa ter a refeições que contemplem simultaneamente, saúde e prazer.
Neste primeiro texto da série Quimioterapia e Nutrição vamos lançar um breve olhar sobre os alimentos  que os pacientes devem  procurar e aqueles que devem evitar, fica também uma dica usem e abusem das ervas aromáticas e reduzam o sal.


Pacientes quimioterápicos devem procurar:
Alimentação leve (de fácil digestão);
Comer devagar, mastigar bem os alimentos:
Fracionar a alimentação (fazer 6 ou 7 refeições por dia);
Dar preferência a alimentos gelados e/ou em temperatura ambiente;
Cuidar bem da higiene bucal.

E devem evitar:
Alimentos ricos em gorduras; carnes vermelhas, frituras, molhos de maioneses;
Leite integral e seus derivados gordurosos;
Embutidos de modo geral;
Alimentos ácidos e sucos de frutas ácidas;
Alimentos e odores que causem repulsa;
Alimentos fermentados e líquidos com as refeições;
Deitar logo após as refeições.